|   早上睡到自然醒
窗外阴云密布
 昨天期盼的艳阳天并没有到来
 这个春天,注定要在阴冷细雨中发霉
 
 打开冰箱,看着吃腻了的牛奶面包鸡蛋
 怀念着在国内时候,上学路上的烧饼,油条,豆浆,豆腐脑,煎饼果子
 口水流了一地
 
 那就煮燕麦粥吧,起码纤维丰富
 打开壁橱,赫然发现一袋糯米粉雄赳赳气昂昂的站在那里
 似乎听见号角声就会冲出来一样(其实就是快要从拥挤的架子上掉下来了)
 刚要把它扔回壁橱深处,一个超级大灯泡闪亮亮的出现在我头顶上方
 
 铛铛铛铛~~~凉糕。。。。
 
 恭敬的把这袋糯米粉请到了厨房里
 却发现,除了白糖和水,我啥也没有
 连蒸锅都接满了水,准备应对今晚的停水状况
 
 这可是难不了我这个对食物要求不高,很容易变通的懒人
 微波炉糯米凉糕就此诞生啦。。。食材简单,步骤更简单,有无限开发潜力
 
 ========================具体方法如下=================================
 
 *******************必备材料************************************
 可微波饭盒或者瓷碗一个
 微波炉一台
 筷子一双
 饭盒盖或者保鲜膜备用
 
 糯米粉 250克
 水 250毫升
 糖 125克,当然喜欢甜的多加,不喜欢甜的少加,喜欢咸的就加一勺盐,喜欢蜂蜜,红糖等口味,自便
 
 *******************选备材料**********************************
 木刀或者塑料刀一只
 
 2滴白醋,或者柠檬汁
 
 土豆淀粉 100克
 白糖 50克
 盐 1/4茶匙
 
 *********************做法***********************************
 在碗里加入糯米粉,糖,水,搅拌至均匀
 滴入2滴白醋使松软
 松松的盖上盖子或者用保鲜膜覆盖碗口,留两个小洞透气
 高温微波5~8分钟,根据你微波炉的功率和自己的口感略微有差异
 
 贪吃的人呢,比如我,拿出来不烫了就开始用筷子吃
 正确方法呢,应该是放凉后,倒出,用木刀或塑料刀切块,金属刀子会粘的一塌糊涂。
 混合土豆淀粉,糖,盐,然后把切好的糕体在里边打个滚即可
 
 ===========================总结===================================
 
 口感粘腻,松软,甜甜的
 随不比外面的凉糕香,却因为没有放入油啊,蛋啊什么的,卡路里超低
 把糖换成蜂蜜,更能提升香甜度,并减少糖的摄入量
 
 我想,加入红豆啊,紫糯之类的馅会更好吃
 外边沾的也可以是糖粉,椰蓉, 等等等等
 
 希望给大家做一个参考
 
 
 |