长久以来,我国就流传着冬至这天要吃水饺的民俗,说这天不吃饺子,就会在这个冬天里冻掉了耳朵。
所以提醒大家别忘了,今天一定要吃饺子哦 ~~
为了今天的冬至,几天前家里就盘算着该包什么馅儿的饺子。后来还是买了大肉馅、韭菜、小茴香、鲜海虾,今天一大早又加了香油、少许鸡精味精、生抽、姜葱末、盐和一个蛋清切、剁、拌地搅在了一起,忙禄着包了起来,中午煮了一大锅,大家尝尝味道还真是不错。
过去因为忙,家里很少自己包饺子,就连年三十也是买了现成的冻饺回来煮熟了吃。可是后来把买的和自己家包的比较了一下,发现买的远没有自己包的个大、皮薄、馅多好吃,从此就不再想吃买的冻饺,虽然麻烦些,但享受到了家人围坐劳动后的美味,也是件其乐融融的事呢。
说到包饺子,各家都有很多配料的妙招,如果哪位朋友路过这里,敬请百忙中赐教哦 ~~ 先谢了 !
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