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给女儿做糖葫芦

写作者:无念夜     日记本: 希望不是流水帐

日期:2006年11月24日  星期  

天气 

心情

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   这些日子,想尽办法给女儿做好吃的,可是她似乎不太领悟情,每天做了一大堆东西,她喜欢的极少。最后总是我把做的东西都吃掉。
   周日出去玩的时候,女儿向我要糖葫芦,我说,你看那糖葫芦那落着一个苍蝇,女儿看了咧咧嘴,不再要了,我说妈妈回家给你做去。
   山楂家里有,在超市里买了点天然冰糖,具体程序还是较明朗,只是熬糖的火候掌握不好,上网查一下,哦,果真有好办法。山楂挖了核,串好,开始熬糖,边熬糖边搅拌,在木制的菜板上抹上熟的植物油。锅边放一碗冷水,糖熬得差不多的时候用筷子沾一下放在冷水中冷一下,然后用牙齿试试糖是否粘牙,如果不粘牙,这时候就可以把串好的山楂在锅里沾一下,并且转着沾,等糖上得差不多了,拿出来,用力在木板上摔一下,出来的糖葫芦的形状就很好看。
   成功了,漂亮的糖葫芦躺在那里,女儿直着急,侍凉了五六分钟后,拿下来,女儿美美的吃了一大串,高兴极了。

完成时间:2006.11.24 11:35:29

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