西洋菜煲猪骨
　　
　　配料：猪骨（龙骨或煽骨）西洋菜、黑枣。
　　骨头过水，因为现在外面的东西不够卫生，也就是先煮点60-70度的开水，泡一下骨头。
　　然后放进去煲，加入黑枣。水滚了之后不需要太旺的火煲，适中就可以，煲了1个小时后再把火调到最小，然后再煲半小时，再把西洋菜放进去煲，总共时间大约2个小时就可以喝了。
　　
　　蒸鱼：
　　
　　配料：鱼一条，姜片6块，少许葱 （买一支蒸鱼酱油，超市会有的）
　　洗干净鱼之后，洗三条葱（切断，要头一段）摆在碟上，将鱼摸上些许盐，摆放在葱的上面，铺上姜片。
　　然后在锅上放上水，把水煮沸，之后把鱼放进去蒸8-10分钟，有的鱼比较难熟的就要12-14分左右。
　　好了，蒸熟了，端出来，把鱼上面蒸出来的水全倒掉，摆在一边。把锅的水倒了，开火把锅烧热，热的程度要锅起烟，这样就把3-4匙油倒进锅里烧开，再倒进鱼上面，然后在倒上适量的蒸鱼酱油，就大功告成。
　　
　　炒菜：
　　
　　日本生菜炒红萝卜
　　
　　配料：日本生菜一个（切片，不需要太小或太大，适中）红萝卜半只（先切片，然后叠在一起切成丝）
　　
　　烧热锅就倒油，先把日本生菜倒进去炒，炒到稍微有点软的样子就倒进红萝卜丝，一起再炒至熟即可上蝶。（这个菜可以放多一点点油，这样才能均衡）
　　
　　
　　红萝卜炒马铃薯
　　
　　配料：红萝卜半个（切丝）马铃薯一个（切丝）尖椒一个（切丝）
　　
　　马铃薯切丝后煮点滚水煮一下（这里大约1分钟时间），然后捞起来，洗干净锅，烧热，放油就可以放马铃薯进去炒了，炒几下就加入红萝卜丝，再翻炒一小会加入尖椒一起伴炒。
　　
　　PS：就这三个先，以上都是最简单的菜式，稍后我再发几样菜式上来，这些都是最普通的日常菜，清清淡淡的。