近来连日的低温，又不幸患了感冒，很想吃一回火锅之类的菜，把冰箱翻了一次，在一堆冻的挂了白霜的各种冻肉中找出了一块狗的肘子，用冷水化透了，吃过午饭就用电炒锅用低温档煮了起来，慢慢煮了一个下午，傍晚时分已是肉烂汤浓了。
　　 火锅自然应该有火锅的内容，汤中的味道自然很重要，先放了虾仁，莲子，姜等先驱者。首选的就是豆腐，水豆腐和干豆腐都是必须的，还有豆腐的最佳配伍－－海带，这海藻还是很有益健康的。甘蓝，香菜也是很有不可获却的，
　　 土豆是妻子的最爱，也是万万不能缺少的，今天换了一种形式，用的是小鸡蛋大小的土豆，仔细地刷净了表皮，下锅慢慢煮着。小土豆有自己特殊的口感，记得在一家叫“新天利”的酒楼，一盘小土豆被加工的很有风味，自然价格也不菲了。
　　 妻子快下班了，我已经摆好了餐桌，在考虑用什么锅来继续煮这些东西的时候却犯了难，用电磁灶或电火锅都是不锈钢的锅体，用后还需认真的清洗，干脆直接用电炒锅好了，这是有了几千年历史的铁锅啊！只是因为它的笨拙，它的漆黑，它的廉价才在近年被不沾锅，不锈钢锅所替代了，在人们寻找愿生态，提倡回归自然的今天，它的价值重又被发现了，今晚咱也继续用它吧。
　　 味道很好，就是很淡，因为我只用了一点的盐。
　　 没有喝酒，影响味道，因为我自己不喜欢喝酒
　　 慢慢下着不算高档。不算名贵的蔬菜，简单，但不简陋。
　　 感觉味道还不够好，推开房门伸手揪下一丛香椿嫩芽，锅内就有了春天的气息。
　　 妻想吃鸡蛋，到外边捡回几个带着母鸡体温的鸡蛋，汤里于是又有了田园的乐趣。
　　 慢慢吃着，直到浑身有微汗沁出。
　　 再开房门时，见天上挂着一轮将圆的月，不算皎洁，也不算明亮，但很温馨。