又是一个艳阳高照的大晴天。闷热。
　　立秋了。三伏了。气温却达到了这个夏天的颠峰。
　　
　　旋昨天还说。今年还行。不是特别热。
　　结果晚上当我一个人坐在人声鼎沸灯火辉煌的体育场看全国田径锦标赛决赛的时候。
　　我的那个汗水啊。帮我洗了个澡。
　　
　　上火了。绝对上火了。
　　心火未下。这炎热的天气又给我添了一把柴。
　　
　　所以今天。给大家恢复每周一道菜的传统。煎酿苦瓜。
　　苦瓜是凉物。夏天吃对身体好处很多。
　　很多人不喜欢苦瓜的味道。但是我却十分喜欢。
　　今天的这道菜。苦瓜的苦味会减轻许多。但是去火功效却不会改变。
　　有兴趣的亲们可以试试看呢。
　　
　　做法如下。
　　材料：苦瓜一根。
　　调料：葱。姜。蒜。生抽。糖。
　　方法：1。苦瓜洗净去蒂。切寸段。不去籽。
　　2。煎锅烧热。入油。油热后放入葱丝蒜片姜末炝锅。
　　3。将苦瓜段平放在煎锅里煎。中火煎。上面的一面滴入几滴生抽。
　　4。煎三分种左右后。翻过来煎另一面。同样滴入几滴生抽。然后加少量糖。
　　5。根据自己口味。可以翻过来在第一面也稍微加点糖。太甜了反而不好吃。
　　6。待糖融化后。苦瓜变比较透明时。即可出锅上桌。
　　
　　好了。其实我做的菜都很简单。
　　没有笨女人。只有懒女人。嘿嘿。
　　貌似我也只有在做菜的时候才会勤快一点点。